هل يمكن وضع الأطعمة الطازجة المعبأة مباشرة مقابل صناديق الثلج المتغيرة الطور؟
2026-06-13
من المقبول وضعهما معًا، لكن لا يوصى بالضغط المحكم على مساحة كبيرة.
مع درجة حرارة ثابتة ثابتة، فإن صناديق الثلج متغيرة الطور لن تسبب تغيرات مفاجئة في درجة الحرارة أو تلف الصقيع للحوم المغلقة والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان.
ومع ذلك، فإن البثق المحكم على المدى الطويل يؤدي إلى تركيز الطاقة الباردة وعرقلة التهوية، مما يؤدي بسهولة إلى التكثيف والرطوبة المتراكمة داخل العبوات، مما يفسد مظهر البضائع.
الطريقة المهنية الموصى بها: ضع صناديق الثلج على طول الجدران الداخلية للحاضنة وضع الطعام الطازج في المنتصف مع وجود فجوات صغيرة لتدوير الهواء. وهذا يسمح للهواء البارد بالدوران بشكل طبيعي، مما يحافظ على الطعام طازجًا في درجة حرارة ثابتة دون رطوبة أو تلف العبوة.